ひじき大とちりめんじゃこの卵とじ
93 kcal塩分 1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。丸ごと食べてカルシウム。
- 食物繊維8.8gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム285mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 乾燥ひじき
- 15g
- ちりめんじゃこ
- 15g
- 卵
- 2個
- だし
- 200ml
- 醤油
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】ひじきはたっぷりの水で20分ほど戻し、水気を切る。
- 2
だしでひじき大とちりめんじゃこを煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 3
調味する。
- 4
溶き卵でとじる。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 93 kcal
- たんぱく質
- 7.4 g
- 脂質
- 1.5 g
- 炭水化物
- 14.7 g
- 食物繊維
- 8.8 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 1080 mg
- カルシウム
- 285 mg
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