さば缶と大根のみぞれ煮
288 kcal塩分 1.5 g調理 20 分かんたん
管理栄養士のポイント
- さば缶のビタミンDで吸収促進。骨ごと食べられる。
- 1品でたんぱく質24gが摂れる高たんぱくメニュー
- カルシウム544mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- さば水煮缶
- 1缶
- 大根
- 150g
- だし
- 200ml
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】さばはキッチンペーパーで水気をおさえる(臭みが取れて味がなじみやすくなります)。大根は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。
- 2
大根をおろす。
- 3
さば缶を煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 4
みぞれを加える。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 288 kcal
- たんぱく質
- 24 g
- 脂質
- 18 g
- 炭水化物
- 10 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 1.5 g
- カリウム
- 560 mg
- カルシウム
- 544 mg
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