厚揚げと小松菜のさっと煮
238 kcal塩分 1.3 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 厚揚げと小松菜でカルシウム。やさしい味付け。
- 1品でたんぱく質16gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 厚揚げ
- 150g
- 小松菜
- 100g
- だし
- 250ml
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- しょうが
- 少々
作り方
- 1
【下準備】小松菜は根元をよく洗い、3〜4cm幅に切る。
- 2
厚揚げを切る。
- 3
だしで煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 4
小松菜を加える。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 238 kcal
- たんぱく質
- 16 g
- 脂質
- 14 g
- 炭水化物
- 12 g
- 食物繊維
- 3 g
- 食塩相当量
- 1.3 g
- カリウム
- 540 mg
- カルシウム
- 543 mg
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