豆腐ハンバーグのきのこあん
298 kcal塩分 1.4 g調理 30 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 豆腐でカルシウム。ふんわり食感。
- 1品でたんぱく質22gが摂れる高たんぱくメニュー
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 木綿豆腐
- 100g
- 鶏ひき肉
- 100g
- しめじ
- 50g
- 片栗粉
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- だし
- 150ml
作り方
- 1
【下準備】豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。しめじは石づきを落とし、小房にほぐす。
- 2
豆腐とひき肉を混ぜる。焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 3
きのこあんをかける。
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 298 kcal
- たんぱく質
- 22 g
- 脂質
- 16 g
- 炭水化物
- 12 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 1.4 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 112 mg
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