豆腐グラタン
358 kcal塩分 1 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 豆腐とチーズと牛乳でカルシウム。ヘルシーグラタン。
- 1品でたんぱく質20gが摂れる高たんぱくメニュー
- カルシウム534mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 木綿豆腐
- 150g
- ほうれん草
- 60g
- ピザ用チーズ
- 40g
- 牛乳
- 100ml
- 小麦粉
- 大さじ1
- バター
- 10g
作り方
- 1
【下準備】豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。ほうれん草は根元をよく洗い、3〜4cm幅に切る。
- 2
ホワイトソースを作る。
- 3
豆腐を並べる。
- 4
チーズをのせて焼く。(中火で焼き色がつくまで動かさずに焼くと、香ばしく仕上がります)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 358 kcal
- たんぱく質
- 20 g
- 脂質
- 24 g
- 炭水化物
- 16 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 460 mg
- カルシウム
- 534 mg
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