小魚とごぼうのかき揚げ
298 kcal塩分 0.6 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 小魚でカルシウム。食物繊維も補給。
- 食物繊維3.5gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム567mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 田作り用小魚
- 20g
- ごぼう
- 40g
- にんじん
- 30g
- 天ぷら粉
- 50g
- 水
- 60ml
- 揚げ油
- 適量
作り方
- 1
【下準備】ごぼうはたわしで洗い、ささがきにして水にさっとさらす。にんじんは皮をむき、細切り(または短冊切り)にする。
- 2
野菜を細切りにする。
- 3
衣で混ぜる。
- 4
油で揚げる。
- 5
器に盛り付けて完成。よく冷やすとさらにおいしくいただけます
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 298 kcal
- たんぱく質
- 12 g
- 脂質
- 16 g
- 炭水化物
- 28 g
- 食物繊維
- 3.5 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 300 mg
- カルシウム
- 567 mg
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