えびと豆腐のチリソース
248 kcal塩分 1.5 g調理 20 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 豆腐とえびでカルシウム。ピリ辛で食欲増進。
- 1品でたんぱく質22gが摂れる高たんぱくメニュー
- カルシウム218mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- むきえび
- 100g
- 木綿豆腐
- 150g
- ケチャップ
- 大さじ2
- 豆板醤
- 小さじ1
- にんにく
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
豆腐とえびを炒める。(強めの中火で手早く炒めると、野菜の食感が残ります)
- 3
チリソースを作る。
- 4
からめる。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 248 kcal
- たんぱく質
- 22 g
- 脂質
- 12 g
- 炭水化物
- 14 g
- 食物繊維
- 1 g
- 食塩相当量
- 1.5 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 218 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。