豆乳グラタン
438 kcal塩分 1.2 g調理 30 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 豆乳とチーズでカルシウム。まろやかグラタン。
- 1品でたんぱく質24gが摂れる高たんぱくメニュー
- カルシウム305mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 鶏肉
- 80g
- マカロニ
- 40g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 豆乳
- 200ml
- ピザ用チーズ
- 40g
- 小麦粉
- 大さじ2
作り方
- 1
【下準備】玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする(辛味が気になる場合は水に2〜3分さらす)。
- 2
具材を炒める。(強めの中火で手早く炒めると、野菜の食感が残ります)
- 3
豆乳ソースを作る。
- 4
チーズをのせて焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 438 kcal
- たんぱく質
- 24 g
- 脂質
- 22 g
- 炭水化物
- 38 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 480 mg
- カルシウム
- 305 mg
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