いりこと大根の煮物
118 kcal塩分 1.3 g調理 25 分かんたん
管理栄養士のポイント
- いりこでカルシウム。だしも出る。
- カルシウム381mgで骨の健康もサポート
- カリウム500mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 大根
- 150g
- いりこ
- 15g
- だし
- 300ml
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- しょうが
- 少々
作り方
- 1
大根を切る。
- 2
いりこと煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 3
味を含める。
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 118 kcal
- たんぱく質
- 8 g
- 脂質
- 3 g
- 炭水化物
- 16 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 1.3 g
- カリウム
- 500 mg
- カルシウム
- 381 mg
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