小松菜のナムル
98 kcal塩分 0.6 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 小松菜でカルシウム。作り置きにも。
- カルシウム207mgで骨の健康もサポート
- カリウム460mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 小松菜
- 100g
- にんにく
- 少々
- ごま油
- 大さじ1
- 白ごま
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- 醤油
- 少々
作り方
- 1
【下準備】小松菜は根元をよく洗い、3〜4cm幅に切る。
- 2
小松菜をゆでる。(ゆですぎると食感と栄養が損なわれるため、短時間でさっとゆでるのがコツです)
- 3
水気を絞る。
- 4
調味料で和える。(全体を大きく混ぜ、味を見て調味料で整えます)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 98 kcal
- たんぱく質
- 4 g
- 脂質
- 7 g
- 炭水化物
- 5 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 460 mg
- カルシウム
- 207 mg
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