いわし缶と小松菜の卵とじ
308 kcal塩分 1.6 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- いわしでビタミンD。骨ごと食べられる。
- 1品でたんぱく質24gが摂れる高たんぱくメニュー
- カルシウム508mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- いわし蒲焼き缶
- 1缶
- 小松菜
- 80g
- 卵
- 2個
- だし
- 150ml
- 醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】小松菜は根元をよく洗い、3〜4cm幅に切る。
- 2
小松菜を煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 3
いわしを加える。
- 4
卵でとじる。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 308 kcal
- たんぱく質
- 24 g
- 脂質
- 16 g
- 炭水化物
- 14 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 1.6 g
- カリウム
- 460 mg
- カルシウム
- 508 mg
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