水菜と厚揚げのはりはり煮
218 kcal塩分 1.3 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 厚揚げと水菜でカルシウム。さっと煮るだけ。
- 1品でたんぱく質15gが摂れる高たんぱくメニュー
- カルシウム463mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 水菜
- 100g
- 厚揚げ
- 100g
- だし
- 250ml
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- しょうが
- 少々
作り方
- 1
【下準備】水菜は根元を落とし、4cm幅に切る。
- 2
厚揚げを切る。
- 3
だしで煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 4
水菜を加える。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 218 kcal
- たんぱく質
- 15 g
- 脂質
- 13 g
- 炭水化物
- 10 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 1.3 g
- カリウム
- 500 mg
- カルシウム
- 463 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。