豆腐と鮭の重ね蒸し
288 kcal塩分 1.2 g調理 20 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 豆腐と鮭でカルシウムとビタミンD。蒸して簡単。
- 1品でたんぱく質28gが摂れる高たんぱくメニュー
- カルシウム176mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 木綿豆腐
- 150g
- 生鮭
- 1切れ
- ねぎ
- 30g
- 酒
- 大さじ1
- ポン酢
- 大さじ1
- ごま油
- 少々
作り方
- 1
【下準備】豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。鮭はキッチンペーパーで水気をおさえ、骨があれば除く。
- 2
豆腐と鮭を重ねる。
- 3
酒をふり蒸す。
- 4
ポン酢をかける。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 288 kcal
- たんぱく質
- 28 g
- 脂質
- 16 g
- 炭水化物
- 6 g
- 食物繊維
- 1 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 560 mg
- カルシウム
- 176 mg
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