ひじきと鮭のみそ汁
185 kcal塩分 1.2 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。ビタミンDで吸収促進。
- 1品でたんぱく質26gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維6.2gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 乾燥ひじき
- 10g
- 生鮭
- 1切れ
- だし
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】ひじきはたっぷりの水で20分ほど戻し、水気を切る。鮭はキッチンペーパーで水気をおさえ、骨があれば除く。
- 2
だしでひじきを煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 3
鮭を加える。
- 4
味噌を溶く。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 185 kcal
- たんぱく質
- 25.9 g
- 脂質
- 4.3 g
- 炭水化物
- 11.8 g
- 食物繊維
- 6.2 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 760 mg
- カルシウム
- 144 mg
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