切り干し大根と鮭のサラダ
237 kcal塩分 0.5 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。ビタミンDで吸収促進。
- 1品でたんぱく質27gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維5.2gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 切り干し大根
- 20g
- 生鮭
- 1切れ
- オリーブ油
- 小さじ2
- 酢
- 小さじ2
- 塩
- 少々
作り方
- 1
【下準備】鮭はキッチンペーパーで水気をおさえ、骨があれば除く。
- 2
切り干し大根を切る。
- 3
鮭をのせる。
- 4
ドレッシングをかける。
- 5
器に盛り付けて完成。よく冷やすとさらにおいしくいただけます
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 237 kcal
- たんぱく質
- 26.9 g
- 脂質
- 4.1 g
- 炭水化物
- 20 g
- 食物繊維
- 5.2 g
- 食塩相当量
- 0.5 g
- カリウム
- 820 mg
- カルシウム
- 112 mg
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