豚肉ともやしの坦々風スープ
218 kcal塩分 0.9 g調理 12 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 低糖質で満足感。豆乳とごまでコク。
- 1品でたんぱく質15gが摂れる高たんぱくメニュー
- 塩分0.9gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- 豚もも薄切り
- 60g
- もやし
- 80g
- 無調整豆乳
- 100ml
- すりごま
- 小さじ2
- 鶏ガラ
- 小さじ1/2
- ラー油
- 少々
作り方
- 1
豚肉ともやしを鶏ガラスープで煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 2
豆乳とすりごまを加える。
- 3
ラー油を垂らす。
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 218 kcal
- たんぱく質
- 15 g
- 脂質
- 14 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 98 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。