いんげんと厚揚げの炒め物
179 kcal塩分 0.8 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。大豆製品でカルシウム補給。
- カルシウム280mgで骨の健康もサポート
- 塩分0.8gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- いんげん
- 80g
- 厚揚げ
- 100g
- 醤油
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- にんにく
- 少々
作り方
- 1
【下準備】厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、ひと口大に切る。
- 2
厚揚げを炒める。(強めの中火で手早く炒めると、野菜の食感が残ります)
- 3
いんげんを加える。
- 4
調味料で味付けする。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 179 kcal
- たんぱく質
- 11.4 g
- 脂質
- 11.1 g
- 炭水化物
- 10.1 g
- 食物繊維
- 2.9 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 330 mg
- カルシウム
- 280 mg
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