春菊とさば缶のホイル焼き
232 kcal塩分 0.6 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。ビタミンDで吸収促進。
- 1品でたんぱく質17gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維4.2gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 春菊
- 100g
- さば水煮
- 1/2缶
- 酒
- 大さじ1
- レモン
- 1/4個
- こしょう
- 少々
作り方
- 1
【下準備】春菊は葉を摘み、茎は斜め薄切りにする。さばはキッチンペーパーで水気をおさえる(臭みが取れて味がなじみやすくなります)。
- 2
さば缶と春菊をホイルにのせる。
- 3
酒をふり包む。
- 4
オーブンで15分焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 232 kcal
- たんぱく質
- 17.3 g
- 脂質
- 11.3 g
- 炭水化物
- 9.9 g
- 食物繊維
- 4.2 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 580 mg
- カルシウム
- 267 mg
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