ブロッコリーと卵のチーズ焼き
208 kcal塩分 0.7 g調理 15 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 低糖質高たんぱく。カルシウムも補給。
- 1品でたんぱく質16gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.5gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- ブロッコリー
- 80g
- 卵
- 1個
- ピザ用チーズ
- 20g
- 牛乳
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 少々
作り方
- 1
【下準備】ブロッコリーは小房に分けて洗う(茎は薄切りにすると無駄なく使えます)。
- 2
ブロッコリーをレンジで加熱する。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 3
卵と牛乳、チーズを混ぜる。
- 4
耐熱皿で焼く。(中火で焼き色がつくまで動かさずに焼くと、香ばしく仕上がります)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 208 kcal
- たんぱく質
- 16 g
- 脂質
- 14 g
- 炭水化物
- 5 g
- 食物繊維
- 3.5 g
- 食塩相当量
- 0.7 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 206 mg
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