青梗菜としらすのパスタ
62 kcal塩分 0.9 g調理 20 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。カルシウムたっぷり。
- カルシウム151mgで骨の健康もサポート
- 塩分0.9gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 青梗菜
- 80g
- しらす
- 20g
- スパゲッティ
- 80g
- オリーブ油
- 大さじ1
- にんにく
- 1片
作り方
- 1
【下準備】青梗菜は根元に十字の切り込みを入れ、縦4〜6等分に切る。
- 2
パスタをゆでる。(ゆですぎると食感と栄養が損なわれるため、短時間でさっとゆでるのがコツです)
- 3
青梗菜としらすを炒める。(中火で熱し、香りが立ってから具材を入れると風味よく仕上がります)
- 4
ゆで汁とオイルで和える。(全体を大きく混ぜ、味を見て調味料で整えます)
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 62 kcal
- たんぱく質
- 5.5 g
- 脂質
- 0.6 g
- 炭水化物
- 7.6 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 330 mg
- カルシウム
- 151 mg
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