春菊とししゃもの雑炊
172 kcal塩分 1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。骨ごと食べられる。
- 食物繊維4.2gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム304mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 春菊
- 100g
- ししゃも
- 3尾
- ごはん
- 120g
- だし
- 300ml
- 卵
- 1個
作り方
- 1
【下準備】春菊は葉を摘み、茎は斜め薄切りにする。
- 2
だしで春菊とししゃもを煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 3
ごはんを加える。
- 4
卵でとじて仕上げる。
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 172 kcal
- たんぱく質
- 12.3 g
- 脂質
- 5.3 g
- 炭水化物
- 9.9 g
- 食物繊維
- 4.2 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 580 mg
- カルシウム
- 304 mg
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