水菜大と桜えびのさっと煮
88 kcal塩分 0.8 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。殻ごとカルシウム豊富。
- 食物繊維4.8gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム378mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 水菜
- 100g
- 桜えび
- 8g
- だし
- 200ml
- 醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】水菜は根元を落とし、4cm幅に切る。
- 2
桜えびを一口大に切る。
- 3
だしで水菜大を煮る。(火を止めてから少しおくと、味がしっかり染み込みます)
- 4
味を含める。
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 88 kcal
- たんぱく質
- 7.8 g
- 脂質
- 0.5 g
- 炭水化物
- 12 g
- 食物繊維
- 4.8 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 600 mg
- カルシウム
- 378 mg
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