水菜大と桜えびのチャーハン
88 kcal塩分 1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。殻ごとカルシウム豊富。
- 食物繊維4.8gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム401mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 水菜
- 100g
- 桜えび
- 8g
- ごはん
- 150g
- 卵
- 1個
- 醤油
- 小さじ2
作り方
- 1
【下準備】水菜は根元を落とし、4cm幅に切る。
- 2
水菜大を細かく刻む。
- 3
卵と桜えびを炒める。(火が通りにくいものから順に入れるのがコツです)
- 4
ごはんを加えて炒める。(調味料は仕上げに加えると、香りが飛ばず少量でも味が決まります)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 88 kcal
- たんぱく質
- 7.8 g
- 脂質
- 0.5 g
- 炭水化物
- 12 g
- 食物繊維
- 4.8 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 600 mg
- カルシウム
- 401 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。