わかめ大と豆腐のさっと煮
224 kcal塩分 0.8 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。大豆でカルシウム補給。
- 食物繊維3.9gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム210mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 乾燥わかめ
- 8g
- 木綿豆腐
- 150g
- だし
- 200ml
- 醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】わかめは(乾燥の場合)たっぷりの水で5分ほど戻し、水気を絞る。
- 2
豆腐を一口大に切る。
- 3
だしでわかめ大を煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 4
味を含める。
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 224 kcal
- たんぱく質
- 11.4 g
- 脂質
- 7.3 g
- 炭水化物
- 9.2 g
- 食物繊維
- 3.9 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 540 mg
- カルシウム
- 210 mg
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