わかめ大と高野豆腐の炒め物
109 kcal塩分 0.8 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。カルシウム豊富な大豆製品。
- 食物繊維3.9gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム168mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 乾燥わかめ
- 8g
- 高野豆腐
- 1枚
- 醤油
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- にんにく
- 少々
作り方
- 1
【下準備】わかめは(乾燥の場合)たっぷりの水で5分ほど戻し、水気を絞る。豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
高野豆腐を炒める。(火が通りにくいものから順に入れるのがコツです)
- 3
わかめ大を加える。
- 4
調味料で味付けする。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 109 kcal
- たんぱく質
- 6.4 g
- 脂質
- 3.3 g
- 炭水化物
- 9.2 g
- 食物繊維
- 3.9 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 540 mg
- カルシウム
- 168 mg
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