おかひじきとさば缶の炒め物
220 kcal塩分 0.8 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。ビタミンDで吸収促進。
- 1品でたんぱく質16gが摂れる高たんぱくメニュー
- カルシウム222mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- おかひじき
- 60g
- さば水煮
- 1/2缶
- 醤油
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- にんにく
- 少々
作り方
- 1
【下準備】ひじきはたっぷりの水で20分ほど戻し、水気を切る。さばはキッチンペーパーで水気をおさえる(臭みが取れて味がなじみやすくなります)。
- 2
さば缶を炒める。(強めの中火で手早く炒めると、野菜の食感が残ります)
- 3
おかひじきを加える。
- 4
調味料で味付けする。
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 220 kcal
- たんぱく質
- 15.8 g
- 脂質
- 11.1 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食物繊維
- 2.6 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 520 mg
- カルシウム
- 222 mg
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