おかひじきと桜えびの卵とじ
70 kcal塩分 1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。殻ごとカルシウム豊富。
- カルシウム307mgで骨の健康もサポート
- カリウム520mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- おかひじき
- 60g
- 桜えび
- 8g
- 卵
- 2個
- だし
- 200ml
- 醤油
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】ひじきはたっぷりの水で20分ほど戻し、水気を切る。
- 2
だしでおかひじきと桜えびを煮る。(火を止めてから少しおくと、味がしっかり染み込みます)
- 3
調味する。
- 4
溶き卵でとじる。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 70 kcal
- たんぱく質
- 5.8 g
- 脂質
- 0.5 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食物繊維
- 2.6 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 520 mg
- カルシウム
- 307 mg
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