つるむらさきと桜えびのおひたし
67 kcal塩分 0.5 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。殻ごとカルシウム豊富。
- カルシウム252mgで骨の健康もサポート
- 塩分0.5gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- つるむらさき
- 60g
- 桜えび
- 8g
- だし
- 大さじ2
- 醤油
- 小さじ1/2
- かつお節
- 1g
作り方
- 1
つるむらさきをゆでる。(沸騰した湯に塩少々を加えてゆでると、色よく仕上がります)
- 2
水気を絞る。
- 3
だし醤油をかける。
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 67 kcal
- たんぱく質
- 5.4 g
- 脂質
- 0.5 g
- 炭水化物
- 7.3 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 0.5 g
- カリウム
- 250 mg
- カルシウム
- 252 mg
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