大根葉大とちりめんじゃこの炒め物
90 kcal塩分 0.8 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。丸ごと食べてカルシウム。
- 食物繊維4.2gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム288mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 大根の葉
- 80g
- ちりめんじゃこ
- 15g
- 醤油
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- にんにく
- 少々
作り方
- 1
【下準備】大根は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。
- 2
ちりめんじゃこを炒める。(強めの中火で手早く炒めると、野菜の食感が残ります)
- 3
大根葉大を加える。
- 4
調味料で味付けする。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 90 kcal
- たんぱく質
- 7.7 g
- 脂質
- 1.1 g
- 炭水化物
- 10 g
- 食物繊維
- 4.2 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 440 mg
- カルシウム
- 288 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。