大根葉大とちりめんじゃこのきんぴら
90 kcal塩分 0.9 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。丸ごと食べてカルシウム。
- 食物繊維4.2gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム290mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 大根の葉
- 80g
- ちりめんじゃこ
- 15g
- 醤油
- 小さじ2
- みりん
- 小さじ2
- ごま油
- 小さじ1
作り方
- 1
大根葉大を細切りにする。
- 2
ちりめんじゃこと炒める。(中火で熱し、香りが立ってから具材を入れると風味よく仕上がります)
- 3
甘辛く味付けする。
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 90 kcal
- たんぱく質
- 7.7 g
- 脂質
- 1.1 g
- 炭水化物
- 10 g
- 食物繊維
- 4.2 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 440 mg
- カルシウム
- 290 mg
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