水菜と桜えびのスープ
83 kcal塩分 0.9 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。殻ごとカルシウム豊富。
- 食物繊維4.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム329mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 水菜
- 80g
- 桜えび
- 8g
- コンソメ
- 小さじ1/2
- 水
- 400ml
- こしょう
- 少々
作り方
- 1
【下準備】水菜は根元を落とし、4cm幅に切る。
- 2
水菜と桜えびを煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 3
コンソメで調味する。
- 4
塩こしょうで調える。
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 83 kcal
- たんぱく質
- 7.2 g
- 脂質
- 0.5 g
- 炭水化物
- 10.8 g
- 食物繊維
- 4 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 600 mg
- カルシウム
- 329 mg
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