こんにゃくステーキ
78 kcal塩分 0.9 g調理 12 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 糖質オフでボリューム満点。食物繊維で満腹感。
- 食物繊維3.5gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 塩分0.9gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- こんにゃく
- 150g
- にんにく
- 1片
- 醤油
- 小さじ1
- バター
- 3g
- 黒こしょう
- 少々
作り方
- 1
こんにゃくに格子の切れ込みを入れる。
- 2
にんにくバターで焼く。(中火で焼き色がつくまで動かさずに焼くと、香ばしく仕上がります)
- 3
醤油とこしょうで調える。
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 78 kcal
- たんぱく質
- 2 g
- 脂質
- 4 g
- 炭水化物
- 9 g
- 食物繊維
- 3.5 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 80 mg
- カルシウム
- 68 mg
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