鶏むね肉のタンドリーチキン風
188 kcal塩分 0.6 g調理 18 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 高たんぱく低糖質。スパイスで代謝UP。
- 1品でたんぱく質24gが摂れる高たんぱくメニュー
- 塩分0.6gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- 鶏むね肉
- 100g
- プレーンヨーグルト
- 大さじ2
- カレー粉
- 小さじ1/2
- にんにく
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】鶏むね肉は皮と余分な脂を除き、繊維を断つようにそぎ切りにする(加熱後もやわらかく仕上がります)。
- 2
鶏肉を一口大に切る。
- 3
ヨーグルトとカレー粉に漬ける。
- 4
オイルで焼く。(中火で焼き色がつくまで動かさずに焼くと、香ばしく仕上がります)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 188 kcal
- たんぱく質
- 24 g
- 脂質
- 6 g
- 炭水化物
- 5 g
- 食物繊維
- 1 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 46 mg
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