豚肉と白菜のとろとろ煮
208 kcal塩分 0.9 g調理 18 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 低糖質で温まる。とろみで満足感。
- 1品でたんぱく質16gが摂れる高たんぱくメニュー
- カリウム460mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- 豚もも薄切り
- 80g
- 白菜
- 100g
- しめじ
- 40g
- だし
- 150ml
- 醤油
- 小さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】白菜は軸はそぎ切り、葉はざく切りにする。しめじは石づきを落とし、小房にほぐす。
- 2
白菜と豚肉を煮る。(火を止めてから少しおくと、味がしっかり染み込みます)
- 3
きのこを加える。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 208 kcal
- たんぱく質
- 16 g
- 脂質
- 12 g
- 炭水化物
- 9 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 460 mg
- カルシウム
- 53 mg
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