ブロッコリーとツナのにんにく炒め
148 kcal塩分 0.6 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 低糖質。食物繊維とたんぱく質。
- 食物繊維4.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム460mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- ブロッコリー
- 90g
- ツナ水煮
- 1/2缶
- にんにく
- 1片
- オリーブオイル
- 小さじ1
- 塩こしょう
- 少々
作り方
- 1
【下準備】ブロッコリーは小房に分けて洗う(茎は薄切りにすると無駄なく使えます)。
- 2
ブロッコリーをレンジで加熱する。(途中で一度取り出して全体を混ぜると、加熱ムラを防げます)
- 3
にんにくをオイルで炒める。(中火で熱し、香りが立ってから具材を入れると風味よく仕上がります)
- 4
ツナと合わせ炒める。(中火で熱し、香りが立ってから具材を入れると風味よく仕上がります)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 148 kcal
- たんぱく質
- 11 g
- 脂質
- 8 g
- 炭水化物
- 6 g
- 食物繊維
- 4 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 460 mg
- カルシウム
- 48 mg
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