納豆オクラねばねば丼
330 kcal塩分 0.8 g調理 5 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 水溶性食物繊維で腸内環境改善。ナットウキナーゼで血流サポート。
- 1品でたんぱく質16gが摂れる高たんぱくメニュー
- カリウム540mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- ごはん
- 150g
- 納豆
- 1パック
- オクラ
- 3本
- 鰹節
- 少々
- 醤油
- 小さじ1/2
作り方
- 1
【下準備】オクラは塩少々をまぶして板ずりし、ヘタを落として小口切りにする。
- 2
オクラを茹でる。(沸騰した湯に塩少々を加えてゆでると、色よく仕上がります)
- 3
冷水で粗熱を取り、切る。
- 4
ご飯に納豆とオクラ、鰹節をのせる。
- 5
醤油で味付ける。
- 6
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 330 kcal
- たんぱく質
- 15.5 g
- 脂質
- 8.3 g
- 炭水化物
- 51 g
- 食物繊維
- 2.4 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 540 mg
- カルシウム
- 73 mg
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