わかめとねぎの巡り味噌汁
78 kcal塩分 1.3 g調理 7 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 海藻のミネラル補給。具だくさんで減塩でも満足。
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- 乾燥わかめ
- 小さじ1
- 長ねぎ
- 20g
- 豆腐
- 50g
- だし
- 200ml
- 味噌
- 大さじ2/3
作り方
- 1
【下準備】わかめは(乾燥の場合)たっぷりの水で5分ほど戻し、水気を絞る。長ねぎは斜め薄切りにする。豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
だしを温める。
- 3
ねぎと豆腐を入れる。
- 4
わかめを加え火を止め味噌を溶く。
- 5
全体を軽く混ぜ合わせて完成。作りたてをお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 78 kcal
- たんぱく質
- 5 g
- 脂質
- 3 g
- 炭水化物
- 6.5 g
- 食物繊維
- 1.8 g
- 食塩相当量
- 1.3 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 76 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。