小松菜と鶏むね肉のマリネ
164 kcal塩分 0.6 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カリウムでナトリウムを排出。高たんぱく低脂質。
- 1品でたんぱく質24gが摂れる高たんぱくメニュー
- カルシウム175mgで骨の健康もサポート
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- 小松菜
- 100g
- 鶏むね肉
- 100g
- 酢
- 大さじ2
- オリーブ油
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 少々
作り方
- 1
【下準備】鶏むね肉は皮と余分な脂を除き、繊維を断つようにそぎ切りにする(加熱後もやわらかく仕上がります)。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
鶏むね肉を加える。
- 4
マリネ液に漬ける。
- 5
全体を軽く混ぜ合わせて完成。作りたてをお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 164 kcal
- たんぱく質
- 23.5 g
- 脂質
- 2.2 g
- 炭水化物
- 8.4 g
- 食物繊維
- 2.9 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 620 mg
- カルシウム
- 175 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。