かぼちゃと納豆のさっと煮
221 kcal塩分 0.8 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カリウムでナトリウムを排出。ナットウキナーゼで血流サポート。
- 食物繊維4.5gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム570mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- かぼちゃ
- 100g
- 納豆
- 1パック
- だし
- 200ml
- 醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】かぼちゃは種とワタを除き、ひと口大に切る。
- 2
納豆を一口大に切る。
- 3
だしでかぼちゃを煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 4
味を含める。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 221 kcal
- たんぱく質
- 9.9 g
- 脂質
- 5.3 g
- 炭水化物
- 26.6 g
- 食物繊維
- 4.5 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 570 mg
- カルシウム
- 68 mg
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