里芋と納豆のホイル焼き
188 kcal塩分 0.6 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- カリウムでナトリウムを排出。ナットウキナーゼで血流サポート。
- 食物繊維3.3gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム760mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- 里芋
- 100g
- 納豆
- 1パック
- 酒
- 大さじ1
- レモン
- 1/4個
- こしょう
- 少々
作り方
- 1
【下準備】里芋は皮をむき、塩でもんでぬめりを洗い流す。
- 2
納豆と里芋をホイルにのせる。
- 3
酒をふり包む。
- 4
オーブンで15分焼く。(中火で焼き色がつくまで動かさずに焼くと、香ばしく仕上がります)
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 188 kcal
- たんぱく質
- 9.5 g
- 脂質
- 5.1 g
- 炭水化物
- 19.1 g
- 食物繊維
- 3.3 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 760 mg
- カルシウム
- 72 mg
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