トマトと豆腐のみそ汁
229 kcal塩分 1.2 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カリウムでナトリウムを排出。大豆たんぱくで血管ケア。
- カルシウム182mgで骨の健康もサポート
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- トマト
- 1個
- 木綿豆腐
- 150g
- だし
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】トマトはヘタを取り、くし形切りにする。豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
だしでトマトを煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 3
豆腐を加える。
- 4
味噌を溶く。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 229 kcal
- たんぱく質
- 10.7 g
- 脂質
- 7.1 g
- 炭水化物
- 10.7 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 330 mg
- カルシウム
- 182 mg
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