ひじきと厚揚げのレンジ蒸し
175 kcal塩分 0.6 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カリウムでナトリウムを排出。大豆製品でカリウム補給。
- 食物繊維6.2gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム343mgで骨の健康もサポート
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- 乾燥ひじき
- 10g
- 厚揚げ
- 100g
- 酒
- 大さじ1
- ポン酢
- 小さじ2
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】ひじきはたっぷりの水で20分ほど戻し、水気を切る。厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、ひと口大に切る。
- 2
ひじきと厚揚げを耐熱皿に並べる。
- 3
酒をふりラップする。
- 4
レンジで5分加熱する。(途中で一度取り出して全体を混ぜると、加熱ムラを防げます)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 175 kcal
- たんぱく質
- 10.9 g
- 脂質
- 11.3 g
- 炭水化物
- 11.8 g
- 食物繊維
- 6.2 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 760 mg
- カルシウム
- 343 mg
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