ひじきといわしのみそ汁
325 kcal塩分 1.2 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カリウムでナトリウムを排出。EPAで血液サラサラ。
- 1品でたんぱく質22gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維6.2gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- 乾燥ひじき
- 10g
- いわし
- 2尾
- だし
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】ひじきはたっぷりの水で20分ほど戻し、水気を切る。
- 2
だしでひじきを煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 3
いわしを加える。
- 4
味噌を溶く。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 325 kcal
- たんぱく質
- 21.9 g
- 脂質
- 9.3 g
- 炭水化物
- 11.8 g
- 食物繊維
- 6.2 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 760 mg
- カルシウム
- 221 mg
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