わかめと豆腐のホイル焼き
219 kcal塩分 0.6 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- カリウムでナトリウムを排出。大豆たんぱくで血管ケア。
- カルシウム196mgで骨の健康もサポート
- 塩分0.6gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- 乾燥わかめ
- 5g
- 木綿豆腐
- 150g
- 酒
- 大さじ1
- レモン
- 1/4個
- こしょう
- 少々
作り方
- 1
【下準備】わかめは(乾燥の場合)たっぷりの水で5分ほど戻し、水気を絞る。豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
豆腐とわかめをホイルにのせる。
- 3
酒をふり包む。
- 4
オーブンで15分焼く。(中火で焼き色がつくまで動かさずに焼くと、香ばしく仕上がります)
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 219 kcal
- たんぱく質
- 10.9 g
- 脂質
- 7.2 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食物繊維
- 2.8 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 380 mg
- カルシウム
- 196 mg
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