春菊とツナのおひたし
97 kcal塩分 0.5 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カリウムでナトリウムを排出。低脂質の魚たんぱく。
- 食物繊維4.2gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム580mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- 春菊
- 100g
- ツナ水煮
- 1/2缶
- だし
- 大さじ2
- 醤油
- 小さじ1/2
- かつお節
- 1g
作り方
- 1
【下準備】春菊は葉を摘み、茎は斜め薄切りにする。
- 2
春菊をゆでる。(沸騰した湯に塩少々を加えてゆでると、色よく仕上がります)
- 3
水気を絞る。
- 4
だし醤油をかける。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 97 kcal
- たんぱく質
- 10.3 g
- 脂質
- 1.3 g
- 炭水化物
- 9.9 g
- 食物繊維
- 4.2 g
- 食塩相当量
- 0.5 g
- カリウム
- 580 mg
- カルシウム
- 124 mg
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