ブロッコリーと納豆の南蛮漬け
167 kcal塩分 1 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- カリウムでナトリウムを排出。ナットウキナーゼで血流サポート。
- 食物繊維5.4gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム580mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- ブロッコリー
- 100g
- 納豆
- 1パック
- 酢
- 大さじ3
- 醤油
- 小さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
作り方
- 1
納豆を焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 2
ブロッコリーを切る。
- 3
南蛮酢に漬ける。
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 167 kcal
- たんぱく質
- 12.3 g
- 脂質
- 5.5 g
- 炭水化物
- 11.2 g
- 食物繊維
- 5.4 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 580 mg
- カルシウム
- 99 mg
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