切り干し大根とあじの雑炊
467 kcal塩分 1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カリウムでナトリウムを排出。青魚のDHAで血流サポート。
- 1品でたんぱく質22gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維5.2gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- 切り干し大根
- 20g
- あじ
- 2尾
- ごはん
- 120g
- だし
- 300ml
- 卵
- 1個
作り方
- 1
だしで切り干し大根とあじを煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 2
ごはんを加える。
- 3
卵でとじて仕上げる。
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 467 kcal
- たんぱく質
- 21.9 g
- 脂質
- 4.1 g
- 炭水化物
- 20 g
- 食物繊維
- 5.2 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 820 mg
- カルシウム
- 228 mg
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