切り干し大根と豆腐の炊き込みご飯
277 kcal塩分 1.1 g調理 50 分ふつう
管理栄養士のポイント
- カリウムでナトリウムを排出。大豆たんぱくで血管ケア。
- 食物繊維5.2gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム260mgで骨の健康もサポート
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- 切り干し大根
- 20g
- 木綿豆腐
- 150g
- 米
- 2合
- 醤油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方
- 1
米を研ぐ。
- 2
切り干し大根と豆腐をのせる。
- 3
調味料を加えて炊く。
- 4
器に盛り付けて完成。よく冷やすとさらにおいしくいただけます
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 277 kcal
- たんぱく質
- 11.9 g
- 脂質
- 7.1 g
- 炭水化物
- 20 g
- 食物繊維
- 5.2 g
- 食塩相当量
- 1.1 g
- カリウム
- 820 mg
- カルシウム
- 260 mg
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