さつまいもとさばのホイル焼き
504 kcal塩分 0.6 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- カリウムでナトリウムを排出。青魚のDHAで血流サポート。
- 1品でたんぱく質21gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.3gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- さつまいも
- 100g
- さば
- 1切れ
- 酒
- 大さじ1
- レモン
- 1/4個
- こしょう
- 少々
作り方
- 1
【下準備】さつまいもはよく洗い、皮ごと1cm幅の輪切りにして水にさらす。さばはキッチンペーパーで水気をおさえる(臭みが取れて味がなじみやすくなります)。
- 2
さばとさつまいもをホイルにのせる。
- 3
酒をふり包む。
- 4
オーブンで15分焼く。(中火で焼き色がつくまで動かさずに焼くと、香ばしく仕上がります)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 504 kcal
- たんぱく質
- 21.2 g
- 脂質
- 16.2 g
- 炭水化物
- 37.9 g
- 食物繊維
- 3.3 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 600 mg
- カルシウム
- 58 mg
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