にんじんとツナの卵とじ
114 kcal塩分 1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カリウムでナトリウムを排出。低脂質の魚たんぱく。
- 食物繊維3.8gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 塩分1.0gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- にんじん
- 100g
- ツナ水煮
- 1/2缶
- 卵
- 2個
- だし
- 200ml
- 醤油
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】にんじんは皮をむき、細切り(または短冊切り)にする。
- 2
だしでにんじんとツナを煮る。(火を止めてから少しおくと、味がしっかり染み込みます)
- 3
調味する。
- 4
溶き卵でとじる。
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 114 kcal
- たんぱく質
- 8.7 g
- 脂質
- 1.2 g
- 炭水化物
- 15.3 g
- 食物繊維
- 3.8 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 87 mg
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